dilluns, 1 de febrer del 2016

90è Aniversari

Hola!

Avui us ensenyo un pastís preciós, fet per celebrar uns 90 anys.
Normalment pels senyors costa una mica trobar un tema pel pastís que els agradi, o que s'hi sentin identificats, però crec que amb aquest vam encertar molt a l'hora de decidir-lo.

Havia de ser un recorregut per la seva vida, que hi sortissin les coses, els llocs, les aficions que més havien significat per ell. I que quedés tot harmònic, i res fora de context.
Crec que això ho vaig aconseguir amb els colors, els objectes en or vell van quedar preciosos!

Espero que us agradi!






















Layer cake de maduixes i nata


Hola!

Avui un pastís, que vaig fer per la meva familia. Som uns apassionats de les maduixes amb nata, i en vaig voler fer la versió en pastís!
A més, m'encanten els pastissos naked, aquells que no tenen més guarnició que els seus propis ingredients. I en la seva versió  layer cake són preciosos! ahh! i són tota una tendència ara mateix!

La recepta? ben fàcil: una pa de pessic Genovès, banyat amb almívar de maduixa,  nata muntada amb moooolt sucre, maduixes naturals i sucre glass per fer-lo encara més deliciós!

Espero que us agradi!