Aquest cap de setmana he estat molt entretinguda!
S'ha celebrat la tercera edició de la fira de Pastisseria creativa Bcn & Cake a Barcelona, i jo, evidentment, feia moltes setmanes que tenia aquesta data marcada al calendari.
Hi havia una mica de tot. Classes col.lectives amb figures de nivell mundial, una master class privada que vaig aconseguir amb un dels millors Cake Designer d'Europa, noves tècniques, novetats en eines i accesoris... Vaja, que em faltaven ulls i mans!
Us passo una petita mostra del que hi vaig veure
Al photocall de la fira, aprofitant que no hi havia "estrelles" al voltant !
Aquí rebent una fantàstica master class privada de David MacCarfrae, de David Cakes Int.School of Cake Decorating de Liverpool. Tema de la classe: Decoració a màniga pastissera amb Royal Icing.
De mostra, aquests fils penjants fets pel propi David MacCarfrae. Una meravella de la precisió!
Assistint a una classe col.lectiva de la Top Mundial Peggy Porschen. Tema: Layer cakes. Un autèntic luxe poder escoltar, mirar i apendre dels millors del món.
Guanyadora del concurs de Taules Dolces
Mostra de pastissos exposats, participants a concursos de diferents temàtiques. Quin gran nivell que hi havia!
